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搅拌均匀→烤♥无油苹果蛋糕的做法
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搅拌均匀→烤♥无油苹果蛋糕

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作者: 舜s
舜s

搅拌均匀→烤♥无油苹果蛋糕的用料

搅拌均匀→烤♥无油苹果蛋糕的做法步骤

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步骤 1

准备工作: 1. 烤箱预热200度 2. 在烤碗内抹少许黄油以方便脱膜 3. 把苹果切成小块,然后浸在柠檬水里备用。(这一步我偷懒省了)

步骤 2

把鸡蛋和糖混合均匀后,再慢慢倒入酸奶,充分搅拌均匀至順滑 。

步骤 3

将过筛的面粉和泡打粉加入鸡蛋酸奶糊中,充分搅拌至柔顺无颗粒(这一步不要偷懒!)

步骤 4
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将一半的面糊倒入烤碗内,铺上苹果块,然后再将剩余的面糊均匀地倒在苹果块上。有剩下的苹果块也可铺在表面上,大家随意。

步骤 5

将烤碗放入预热好的烤箱,200度30分钟**,或者直到蛋糕表面呈淡黄色。 **UPDATE:很多厨友试了表示原方的温度和烘烤时间出来的蛋糕湿湿的像没熟,为此我建议不喜欢这种口感的人用175-180度烘烤40-45分钟或更长。

搅拌均匀→烤♥无油苹果蛋糕的小贴士

1. 糖的份量原方给5大汤匙,我差不多放了3.5大汤匙,因为苹果很甜,所以没问题 。 除了苹果,也可以搭配苹果和香蕉什么的 2. 鸡蛋可以放1颗或2颗。味道都好,不过经实践后,个人认为2颗蛋味道更香浓。 3.2014.8.25 UPDATE: 很多厨友说减糖也好甜,所以如果怕胖的MM可以自行调整甜度,多放一些苹果也能够增加甜度因为苹果烤了超!级!甜!各人认为30G两个小苹果的量刚好。

菜谱创建时间:2014-07-07 23:49:16
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