朱氏盖浇面

作者： 恋尚厨房

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菇 1个
• 黑木耳 少许
• 胡萝卜 少许
• 洋葱 少许
• 青瓜 少许
• 青椒 少许
• 豆豉 少许
• 姜，蒜 少许
• 新鲜圆面条 适量
• 油，盐，醋，老抽 适量
• 耗油，鸡精 适量

朱氏盖浇面的做法步骤

步骤 1

1、将所有食材洗净切丁，备用。

步骤 2

2、用电饭煲或其它锅下面条，为了防止味淡我加入少许盐。

步骤 3

3、面条半成熟时，另起锅油沸入醋将食材爆炒，争取与面同步出锅。

步骤 4

4、面煮熟后捞出过下凉开水，防止浓稠粘连，影响外观与口感。再浇 上炒好的食材拌匀即可。

菜谱创建时间：2015-02-17 19:04:00