老丁的私房菜-素炸萝卜丸子

作者： 老丁的私房菜

过年期间准备年货，炸丸子是必须做的，除了肉丸子，还可以炸一些素丸子荤素搭配。 可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。

用料

• 萝卜 1个
• 老豆腐 1块
• 面粉 少许

老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜，没有用白萝卜也可以。

步骤 2

豆腐用手捏碎，加入萝卜中。

步骤 3

拌匀

步骤 4

加入一些十三香、盐和味精。

步骤 5

加入一些面粉。

步骤 6

加入一些香油。

步骤 7

拌匀

步骤 8

拌匀和好。

步骤 9

坐一锅油，4~5成热，将原料团成丸子，一个个下入油锅

步骤 10

中火炸丸子至金黄色，捞出控油即可。

步骤 11

装盘。

菜谱创建时间：2015-02-17 18:30:40