入口即化的彩虹糖

作者： Jayeliu

这款彩虹糖入口即化，而且颜色鲜艳，很适合宝宝。

用料

• 蛋白 2个
• 糖粉 20-40克
• 食用色素 若干

入口即化的彩虹糖的做法步骤

步骤 1

将蛋白打至硬性发泡，期间糖粉分三次加入。糖粉的量根据自己喜好，我的宝宝太小，不能吃太多糖，加的糖粉就少；爱吃甜的就多加。

步骤 2

将打发好的蛋白分三个容器装，碗中不能有水。

步骤 3

分别加入红、黄、蓝三种食用色素，颜色深浅根据自己喜欢加多加少。

步骤 4

将三种颜色的蛋白装入裱花袋。一勺红、一勺黄、一勺蓝；再一勺红、一勺黄、一勺蓝；如此反复。

步骤 5

根据自己的喜好挤出相应的形状，如玫瑰花形、曲奇形、圆豆等等。因为看考出来的彩虹糖跟很脆，我家的宝宝才两岁，圆豆形的最好拿，所以我就做的圆豆形。烤箱90度预热15分钟后，放入烤箱。以90度烘烤90分钟。

步骤 6

烤完后颜色依旧。

步骤 7

密封装好，否则受潮就不脆了。

入口即化的彩虹糖的小贴士

一定要用低于100度烘烤，否则糖的表面会有灰突突的颜色，不好看。

菜谱创建时间：2015-02-17 15:26:57