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木耳鸡丝臊子面
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作者:
熊的肥小肉卫士
米国买不到湖南米粉,只好模拟邵阳粉的臊子,给亲爱的做一碗臊子面。带着家乡的味道到哪里都有家的感觉。
用料
鸡肉
400g
葱
若干
辣椒粉
干辣椒碎
黑胡椒粉
木耳
酱油
绍兴料酒
辣椒红油
木耳鸡丝臊子面的做法步骤
步骤 1
放油。油热以后放葱碎,干辣椒丝,辣椒粉,辣椒油,爆炒。
步骤 2
炒香以后,放入鸡丝。爆炒。
步骤 3
鸡丝熟了以后,加盐,酱油,料酒。爆炒。
步骤 4
加木耳。木耳提前切丝。
步骤 5
加水。煮臊子汤。
步骤 6
将煮好的面条放入臊子汤中。OK。
菜谱创建时间:2015-02-17 02:01:02
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