酸奶蛋糕

作者： 子雁

普通酸奶的话比较稀，250g就够

用料

• 鸡蛋 5只 约260g （6寸用160g）
• 老酸奶 蒙牛的两盒280g(6寸用140g）
• 低粉 90g
• 玉米油 55g
• 糖 50g 可增加
• 柠檬汁 几滴

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清加柠檬汁打到9分发

步骤 2

老酸奶加玉米油打到顺滑无颗粒，加蛋黄拌匀，筛低粉，打蛋器几秒拌匀 可加一点点橙子酱？

步骤 3

混合，模具垫油纸，四周涂油撒粉，倒入模具，可加蔓越莓干葡萄干糖渍橙皮等，不过会沉底

步骤 4

震去气泡 水浴法150度85分钟

步骤 5

出炉冷却脱模

菜谱创建时间：2015-02-15 20:07:20