皮蛋腊肉粥

作者： 渍

是皮蛋瘦肉粥的改良版，比瘦肉更有味道

用料

• 腊肉 一块切片
• 皮蛋 两个
• 姜 三片
• 剩饭 一碗
• 青菜 一棵
• 鸡精
• 盐
• 胡椒粉
• 葱花

皮蛋腊肉粥的做法步骤

步骤 1

剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制

步骤 2

将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条

步骤 3

鸡精用一丁点水调化

步骤 4

待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腊肉片，随后再放入切碎的皮蛋

步骤 5

当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀

菜谱创建时间：2011-09-16 12:21:52