糖醋萝卜

作者： 莉莎 de 烘焙时光

非常爽口好吃，自己做干净又新鲜， 是下泡饭的好菜，当饭前开胃菜也不错。

用料

• 小萝卜
• 盐
• 砂糖
• 白醋
• 干红椒
• 苹果片

糖醋萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切成条状， 先用一小勺盐腌1小时，倒掉汁水，再用一大勺糖腌一小时，倒去汁水沥干

步骤 2

取一带盖密封碗，将小半碗白醋， 半碗凉开水，两大勺白糖调匀，加入沥干水的萝卜、两只红干椒、几片苹果，挤上几滴柠檬汁会更清香，调料水要基本盖过萝卜，放冰箱冷藏两三天就可以吃了

糖醋萝卜的小贴士

1. 萝卜不要去皮， 带皮的吃起来更爽脆。 2. 糖醋萝卜加几片苹果能提鲜。 3. 调味料可根据萝卜的多少调整， 也可根据自己的口味做增减。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:47