烧烤味干煎五花肉（下酒煲剧零嘴）

作者： 下厨房用户_g0rh

肉食系动物的最爱，最爱边吃肉边看剧了！在家也可以轻松做！

用料

• 五花肉 1块
• 白酒 一勺
• 生抽 一勺
• 辣椒粉 适量
• 五香粉 适量

烧烤味干煎五花肉（下酒煲剧零嘴）的做法步骤

步骤 1

五花肉切大块，放冷水锅中焯熟，水中加入一勺白酒去腥（料酒黄酒都可以）

步骤 2

切片，这里是一人份的

步骤 3

不沾平底锅开小火，不用放油，放入五花肉片用小火煎烤。（开小火可以防止肥肉和猪皮溅油，而且可以安心的顺便做做其他事情）

步骤 4

小火煎烤基本不用管，适当翻面即可

步骤 5

滤出煎出的猪油，关火，放入一小勺生抽，翻炒均匀即可。

步骤 6

撒入五香粉和辣椒粉，拿出啤酒和饮料，开吃。（生抽一定要适量，不需要加盐）

菜谱创建时间：2015-02-13 16:16:52