自制蜂蜜柚子茶

作者： 熊雅婷

用料

• 柚子 一个
• 冰糖 180克
• 蜂蜜 250克
• 水 适量
• 盐 适量

自制蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

将盐涂在柚子皮上，仔细搓去柚子皮上的蜡…把皮刮下来越薄越好…

步骤 2

柚子果肉去皮后掰成小块备用

步骤 3

柚子皮切丝放盐泡6个小时，最好一晚上

步骤 4

将泡好的柚子皮洗干净重新放入锅中，加没过柚子皮的水，中小火将皮煮软，透明关火捞出

步骤 5

将煮好的柚子皮和果肉，冰糖，适量水一起倒入锅中煮至水分差不多干，果肉软烂，黏稠状态时关火

步骤 6

晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀

步骤 7

装入干净无油无水的玻璃瓶中，加盖密封放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2015-02-12 16:34:49