青椒鱼柳

作者： 蜀地厨神

草鱼肉可以做成青椒肉丝般美味哦，简单又轻松。

用料

• 草鱼 鱼身
• 青椒 少许
• 蒜 少许
• 姜

青椒鱼柳的做法步骤

步骤 1

将鱼切片，然后混入料酒，盐，淀粉腌制十分钟

步骤 2

青椒切丝，姜切丝，蒜打成末。用锅烧好点油，然后把姜丝蒜末放进去煸香。再倒入青椒丝，大火炒上两分钟左右。就马上加入鱼片

步骤 3

鱼片不经炒，铲子得小心翻动，若粘锅，立马再加点油就好了。然后烹点料酒，盐，(根据个人口味也可以加点酱辣子)当鱼片微黄就炒好了。起锅，装盘。完成。

菜谱创建时间：2015-02-12 13:19:36