椰蓉小兔子奶油蛋糕

作者： 小鱼慢慢来

想要送蛋糕给小盆友？抹面技术不过硬？那么这个方子太适合你了！只需要一个8寸圆形戚风即可，绝对萌萌嗒～

用料

• 8寸圆形戚风 1个
• 水果 适量
• 淡奶油 350g
• 椰蓉 30-50g
• 迷你奥利奥 2片
• 黑芝麻或巧克力 少许
• 细纱糖 35g
• 红色色素 一点点

椰蓉小兔子奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

把油纸铺在8寸圆形戚风模具的活底上，贴着边缘画出兔子的轮廓。我比较财迷，为了多吃点蛋糕所以兔子脸做的比较大……你们随意啊！

步骤 2

剪下来备用

步骤 3

戚风分三层，取一片，把纸模铺上，用小刀把蛋糕裁出兔子的形状

步骤 4

裁完是这样的，不圆润没关系，之后用奶油找齐就行了

步骤 5

用裁好的那片当模特，把另两片也裁出来

步骤 6

淡奶油加糖打发，夹上喜欢的水果，三层搭起来

步骤 7

四周抹上奶油，抹不光滑没关系，一会儿椰蓉来救场～嘿嘿

步骤 8

准备好椰蓉，侧面我是直接用手抓一点直接斜着往上面扔，细小的部分用小刀填上去即可，表面撒匀。周围散落的椰蓉清理掉。

步骤 9

迷你奥利奥去掉夹心，摆在合适的位置，点上白色奶油做好眼睛（提前刮去那个位置的椰蓉，否则眼睛容易错位……耳朵粉色部分同理）取少量奶油调成粉色填充到耳朵上，脸颊撒少许草莓冻干粉或者粉色奶油均可，融化巧克力画嘴巴，我懒直接用黑芝麻摆的

步骤 10

水汪汪大眼睛版

菜谱创建时间：2015-02-10 17:11:10