巧克力夹心糯米糍

作者： 芊柠檬_crystal

巧克力夹心糯米糍，趁热吃的时候，一咬下去，先是椰蓉的椰香，再是糯米的嚼劲，最后是巧克力的甜蜜...... 味道真的超赞！

用料

• 糯米粉 150g
• 澄粉or粟粉 50g
• 清水 210g
• 黑巧克力 适量
• 椰蓉 适量

巧克力夹心糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉和澄粉or粟粉混合，倒入清水，用筷子搅拌至均匀无粉块及颗粒

步骤 2

准备一个盘子，周围涂上食用油，把搅拌好的面糊倒入，再放进蒸锅蒸半小时左右至凝固。

步骤 3

等糯米团凉透，分成适量等份，擀成面皮。巧克力掰成碎粒，填入糯米面皮中，包好，搓圆

步骤 4

上锅蒸5分钟，取出沾上椰蓉，趁热吃！

巧克力夹心糯米糍的小贴士

糯米糍凉了之后巧克力会凝固，所以吃之前要适量加热，才会更加美味。当然你要是喜欢吃硬的巧克力我也没办法。

菜谱创建时间：2015-02-10 12:59:55