黄油曲奇

作者： Pooh瑞

没有裱花袋用磨具也可以！

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 35g
• 鸡蛋 45g
• 低筋面粉 130g

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

空碗中放入室温软化了的黄油（手指可以轻松戳一个洞），并打散

步骤 2

黄油中加入糖粉，用刮刀先混合均匀，再用打蛋器，至色泽发白即可。

步骤 3

分两次加入鸡蛋（室温），并高速打发，一定不能出现油水分离的现象哦。若出现油水分离，可加入少量面粉。

步骤 4

分两次加入过筛的低粉，使完全混合。

步骤 5

预热烤箱，上下火180度，10分钟。开始挤曲奇，烤盘垫油纸。上下火180度，15分钟。凉网上冷却。

黄油曲奇的小贴士

曲奇表面呈金黄色，背面颜色较深为最佳。曲奇冷却后如果还是很软，可以再烤几分钟。

菜谱创建时间：2015-02-09 21:25:41