心灵鸡汤

作者： 球小玲

房子要清洁，心房也要大扫除！ 来一碗心灵鸡汤，洗掉心上的尘埃吧~\(≧▽≦)/~

用料

• 鸡 半只
• 胡萝卜 1根（去皮切丁）
• 香葱 2根（切大段）
• 姜 5片
• 花椒 1小把
• 菌菇 种类不限，多多益善，要新鲜，量不要太大，以防盖过鸡汤的味道

心灵鸡汤的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净分解，冷水下鸡肉，水开后除去白末，加入葱、姜、胡萝卜和花椒，不要放盐哦！

步骤 2

白：浓浓的白汤，一直用中火让水面不停翻滚，适当补充蒸发掉的水分。

步骤 3

清汤（2种方法）： A.用最小火让水面保持微微震动状态。 B.用电饭煲“保温”档保温一晚上即可。

步骤 4

本菜谱选自由雨前羽街著、ES女王样绘的萌系食谱绘本《你烩你做啊》。

菜谱创建时间：2015-02-09 11:35:26