自制日式关东煮

作者： 萤小星

简单的材料就能做出很美味的正宗日式关东煮哦！

用料

• 水 1L
• 日式酱油 2大勺/tbsp
• 味霖 2大勺
• 料理清酒 2大勺
• 本だし/烹大师 1大勺
• 盐 少许
• 昆布 一段
• 喜欢的食材 豆腐，魔芋丝，鸡蛋，竹轮等等

自制日式关东煮的做法步骤

步骤 1

在一个大锅里混合除了盐和昆布之外所有调料。昆布用开水泡5分钟泡开。锅煮开后放入少许盐，加入昆布（不要泡昆布的水）。

步骤 2

加入喜欢的食材，慢慢炖烂就好啦～

自制日式关东煮的小贴士

个人最喜欢的食材是豆腐鸡蛋竹轮魔芋丝以及芝士年糕油豆腐包，吃剩的汤汁下乌冬面也很棒～

菜谱创建时间：2015-02-08 07:36:28