鸡肉芝麻菜沙拉

作者： 好吧好吧我是Jackie

我很喜欢吃芝麻菜，怕苦的人可以少放一点。球生菜切丝是为了更好的和芝麻菜鸡肉混合，这样一口吃下去味道比较均衡。 然后调味我加在鸡肉里，因为蔬菜加盐拌过后会出水软塌，直接拌在鸡肉里再和蔬菜拌匀，就可以保持蔬菜爽脆的口感。 酸味我用的是白醋，因为本着不摄入糖的宗旨…但其实我后来又吃了两颗橙子…… 所以白醋可以用柠檬汁替代的味道更好！ 我本来想今天吃肉就戒糖，但甜食真是一天没有就抓狂。我果然还是甜食星人，我甜万岁！ 将淀粉糖和蛋白质分开摄入，以阻止二者结合形成脂肪这样的饮食方式并不健康，所以还是健康饮食多多运动好(￣.￣)~ 明天继续跑步！

用料

• 鸡胸肉 半块
• 芝麻菜 小把
• 球生菜 半颗
• 橄榄油 一小勺
• 白醋 一小勺
• 盐
• 蒜头
• 米酒
• 黑胡椒

鸡肉芝麻菜沙拉的做法步骤

步骤 1

只需要半块鸡胸肉就够了，有饭搭子的就用一整块呗。

步骤 2

冷水下锅，加一颗蒜头，一小勺料酒，盖盖大火煮开后转中小火煮八分钟，焖十分钟后拿出冲凉水，泡在冷水里冷却。

步骤 3

芝麻菜和球生菜洗净沥水，鸡肉撕成小条。

步骤 4

鸡肉加入盐，黑胡椒，一小勺橄榄油和一小勺醋，拌匀，球生菜切丝和芝麻菜拌匀。

步骤 5

再把芝麻菜和鸡肉一起拌匀。

步骤 6

这样就可以啦！尝一尝如果淡，还可以再加盐！

步骤 7

友情提示！拍照的时候用叉子，吃的时候用筷子比较方便！！

菜谱创建时间：2015-02-06 14:37:21