焗烤草莓奶昔roasted strawberry milkshake

作者： 都沫

sweetteeth配方继续实践中！草莓季草莓饮~ 焗烤过的草莓似乎更适合冬季~

用料

• 草莓 8又1/2 cups
• 白砂糖 1/3~1/4 cup
• 香草豆荚 1个
• 香草冰淇淋（或者希腊酸奶） 一品脱（依口味而定）
• 朗姆酒（可选） 少量

焗烤草莓奶昔roasted strawberry milkshake的做法步骤

步骤 1

烤箱预热175度。

步骤 2

草莓对半切开铺在垫好油纸的烤盘上。撒上白糖。

步骤 3

将香草豆荚剖开，取香草籽。香草籽与白糖和草莓稍微混合均匀。香草豆荚也放在烤盘上即可。

步骤 4

烤30~40分钟，直到草莓的边缘稍稍变脆，此时草莓内部已经软化。烤盘里会有草莓汁。 冷却备用。

步骤 5

大约一品脱的香草冰淇淋 （此处我用了原味的希腊酸奶作为代替，低热量更健康）和烤好的草莓以及草莓汁一起放入料理机搅打至顺滑。（可以加入少许朗姆酒一起搅打，增添风味）

步骤 6

吃的时候佐以打发的鲜奶油，口味细腻浓郁，你值得拥有！

焗烤草莓奶昔roasted strawberry milkshake的小贴士

1. 我用做好的香草糖代替了白砂糖和香草豆荚。 常备香草糖，厨房生活更美妙！ 可以在下厨房搜到香草糖的制作方法！ 2. 实际操作的时候我放了差不多1/4 cup的香草糖，甜味已经足够。 3. 冰淇淋或者希腊酸奶的量取决于个人口味。喜欢浓稠一些的就可以少放。 4. 我才不会说嗜酒如命的我看到朗姆酒的时候眼前一亮 =3=

菜谱创建时间：2015-02-06 14:22:54