焦糖香蕉可丽饼

作者： 梦若涟生

冬天治愈的一款美味～

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛奶 大约250毫升
• 低龄面粉 100克
• 砂糖 适量

焦糖香蕉可丽饼的做法步骤

步骤 1

将面粉过筛加入砂糖 再加入鸡蛋与牛奶混合液 用打蛋器从中间逐步向外一圈圈搅拌 直至将面粉全部拌入 最后形成光滑的面糊

步骤 2

平底锅烧热加入黄油 将面糊摊入一勺 转动锅 变成圆且平均的面饼 四周翘起面饼干燥时翻面 再煎几秒就好了

步骤 3

可丽饼摊好后 锅内再放入十克黄油 黄油融化冒泡再加入一勺糖或者枫糖浆也行 将切片的香蕉放入 直至砂糖融化 香蕉变色 最后摆盘开吃

焦糖香蕉可丽饼的小贴士

1.煎可丽饼的时候锅内黄油要分布平均 可以用化妆棉沾取 不然面糊就会不规则凸起 就不好看了 2.搅拌好的面糊需要醒半个小时再开始操作

菜谱创建时间：2015-02-05 23:22:59