水晶棒棒糖的诀窍

作者： 堂妈小厨

自从发了水晶棒棒糖的做法，经常有朋友跟堂妈学做棒棒糖，也发来各种成品图，大部分做的都很好，但也有些小问题在此解答。

用料

• 珊瑚糖
• 杯子
• 色素
• 棒棒糖模具

水晶棒棒糖的诀窍的做法步骤

步骤 1

珊瑚糖微波炉加热后含有大量的气泡怎样消除？就是静置一会，气泡自然就慢慢消失再完成下一步的操作。

步骤 2

剪糯米纸很枯燥，听听有声小说会好过得多！

步骤 3

糯米纸在糖球中打卷的问题，放糯米纸的时机是先倒入三分之一的糖浆，等待糖浆冷却成性，加入糯米纸，放上棒棒，再倒入剩下的糖浆凝固就可以解决这个问题了！

步骤 4

有的朋友抱怨尝试过各种玻璃器皿加热糖都不行，那堂妈遗憾的说可能是你的微波炉出问题了。你了！

步骤 5

更离谱的有几个粉丝告诉我她把不锈钢盆放进微波炉里结果火花四射，问为什么？哎！这还能让堂妈说什么？只剩一万两千零三十个感叹号送给你了！

步骤 6

棒棒糖加食用色素的时机就是微波炉加热糖浆后立即加入搅拌均匀，静置等气泡消失。

步骤 7

加热糖浆的器皿，可以用喝水的厚玻璃杯子，最好带有把手，也可以用乐扣的格拉斯玻璃餐具，但操作最好戴一副手套，以免烫伤。

菜谱创建时间：2015-02-05 09:44:41