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凉拌小黄瓜的做法

凉拌小黄瓜

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作者: K阿俏俏俏
K阿俏俏俏
酸酸甜甜,清淡可口,健康低卡~这么一份凉菜,想必给平时大鱼大肉,山珍海味吃多了的人送上一定会大受好评!嚼起来在嘴里脆脆的,十分好吃!最主要的是:用料简单,步骤方便!开不快试试看!

用料

凉拌小黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些事全部的用料,最好再准备一副一次性手套

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将四个小黄瓜洗干净,去掉两头

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成薄片,越薄越好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盐和黄瓜片搅拌均匀,不然会一块很咸。。。一块很淡。。。搅拌均匀后,静放5分钟,不要去动它

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手吧小黄瓜片里的水挤干,一定要挤的很干,如果感觉捏碎了,不要紧的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把挤干后的小黄瓜放入餐具

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把寿司醋,糖,和酱油都倒在一个小碗里,搅拌均匀后倒入挤干水的黄瓜片里

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入后,加上熟芝麻在黄瓜片上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后就可以了

凉拌小黄瓜的小贴士

1. 我用的是英国小黄瓜,选黄瓜的时候一定一定要注意三点:籽少,皮薄,肉脆。新鲜的最好 2. 黄瓜片一定要切的薄,不然即使放了盐也很难去水 3. 一定要把小黄瓜的水挤干,不然第一不脆,影响口感, 第二加了调料后水更多变成汤了。。。 4. 挤水的时候如果把黄瓜片弄碎了不要担心,这没关系,应该是这样的 5. 建议带手套。。。因为手碰黄瓜片会粘住很多黄瓜片,而且很恶心

菜谱创建时间:2015-02-02 05:39:56
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