新鲜鹌鹑蛋
打开蛋,蛋黄要完整
新鲜香菇
去根蒂,摆入盘中
撒上胡椒和盐
用的是美味的玫瑰盐
逐个放入蛋黄,上锅蒸15-20分钟
蒸熟取出装盘,逐个滴上1-2滴香油
香菇倒立后是站立不稳的,需要将顶部削平