西式早餐芝士炒蛋

作者： 肉食系女子

为了消耗做披萨的马苏里拉碎芝士而随手做的scrambled eggs，说是炒蛋其实才不是炒出来的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50ML
• 马苏里拉碎芝士 50g
• 盐 一小撮
• 黑胡椒 适量
• 黄油 适量

西式早餐芝士炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋牛奶打散，倒入芝士碎搅匀。因为芝士本身就有咸味其实不加盐也完全可以，口味重的可以加一小撮盐。

步骤 2

中火黄油热平底锅，转小火倒入1的液体，不断用筷子慢慢搅拌，直到离你想要的浓稠度还差一口气的时候赶紧关火，平底锅端离煤气灶，继续搅拌20秒左右，完成。装盘撒上黑胡椒开动吧。

西式早餐芝士炒蛋的小贴士

火一定要小不然就真的变炒鸡蛋了。

菜谱创建时间：2015-02-01 19:41:25