桂圆红枣莲子汤

作者： 流光飞舞7626

曾经，放学回家就能喝到奶奶煮的各种养生甜品；曾经，是过年走亲访友时必吃的甜品之一。现在喝起来，颇有怀旧的味道。

用料

• 红枣（去核） 2粒 （大个的新疆红枣）
• 桂圆干 6粒
• 莲子（去芯） 15粒

桂圆红枣莲子汤的做法步骤

步骤 1

红枣清洗，去核，吃了就不容易上火。 莲子去芯，煮出来的汤就不容易上火。可以用清水先浸泡半个小时，更容易煮烂。 桂圆干去壳。（取出来的莲心可以泡水喝，有去火的功效）

步骤 2

莲子不容易烂，加热水，先放进电炖盅先炖半个小时，

步骤 3

加入加工好的红枣和桂圆，继续炖煮一个小时。就可以喝了。

桂圆红枣莲子汤的小贴士

图方便的话，也可以把红枣桂圆和莲心一起放进入煮，汤的味道也会很好，就是红枣会炖的太烂，太碎，影响口感，影响卖相。而且红枣和桂圆的甜味会都炖进汤里，本身就没有味道，吃起来就不好吃了。

菜谱创建时间：2015-01-31 15:37:11