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手擀面的做法

手擀面

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作者: 丹芯茹故
丹芯茹故

用料

手擀面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水最好是面粉的三分之一(85克),也要看面粉的吸水性自已来调配。面干、多揉可使面条更筋道

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盐用清水融化,冲到面粉中用筷子搅成面絮,在用手将面絮揉成光滑的面团,盖上湿布静置15—30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在将面团反复揉一遍,案板上撒上干粉将面团压扁往四周擀开,擀成很薄的片,用刀切成均匀的面条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在切好的面条上撒上干粉用手抖开就可以了

菜谱创建时间:2015-01-29 21:46:42
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