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绿茶戚风蛋糕卷的做法
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绿茶戚风蛋糕卷

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作者: 万万
万万

绿茶戚风蛋糕卷的用料

绿茶戚风蛋糕卷的做法步骤

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步骤 1

4个蛋黄拌均,加入牛奶和玉米油拌均

步骤 2

加入绿茶粉细细的拌均后筛入面粉,拌均备用

步骤 3

4个蛋清加入白醋打至出泡,分3次加入白糖,最好打至硬性发泡(提前打蛋器时有坚硬直立尖角)把1/3蛋白入蛋黄盆切拌均

步骤 4

最好倒入蛋白盆,切拌均匀,倒入铺了油纸的烤盘,震动几下震出气泡.

步骤 5

烤箱预热160度,中层,上下水,25分钟出炉后,稍凉一下,接下油纸的四边,一边向前卷起蛋卷,一边拿擀面杖卷住油纸向后卷,晾凉切开即可

菜谱创建时间:2011-09-15 11:14:57
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