辣酱松仁鸡丁

作者： 打盹的珊妮

微辣，下饭菜！过年饭桌上也多添这一道吧，yummy yummy！！

用料

• 褪骨鸡腿肉 2个
• #腌鸡肉料
• 盐 1/2小勺
• 胡椒粉 1/4小勺
• 料酒 1小勺
• #烹饪用料
• 李锦记蒜蓉辣酱（韩式辣酱也可） 1大勺
• 熟松子仁 1大勺
• 笋瓜（黄瓜也可） 1根
• 盐 1/2小勺
• 糖 1/2小勺
• 生抽 1小勺
• 葱姜蒜蓉 适量

辣酱松仁鸡丁的做法步骤

步骤 1

褪骨鸡腿肉切块，加入盐，胡椒粉，料酒腌20分钟。

步骤 2

热锅凉油把腌好的鸡腿肉滑散，发白盛出备用。

步骤 3

两勺色拉油，爆香葱姜蒜蓉，放入一大勺蒜蓉辣酱，炒出红油。

步骤 4

放入滑好的鸡丁，翻炒均匀，再放入切好丁的笋瓜块（也叫西葫芦），加入盐，糖，生抽，盖上盖子焖1分钟，最后撒上松子仁，炒匀起锅。

菜谱创建时间：2015-01-28 23:44:32