把谷物类蒸熟备用,我是用砂锅大火煮开,小火煮到看不到水份,然后焖熟。
热锅放入切碎的培根,煎出油,放入洋葱炒香,加入杏鲍菇,倒入橄榄油,一次放入蔬菜类,翻炒至9成熟。
加入提前蒸好的杂粮饭。不停翻炒,使材料混合均匀。最后加入切好的三文鱼,翻炒几下就可盛入椰子壳中。
椰肉和炒饭混合在一起,挖炒饭的时候顺便挖出椰肉一起吃。美味!
蔬菜配料只要不是水分很多都可以随意替换。 放自己喜欢的就好了!