QQ糖布丁

作者： 吴慢慢ss

用料

• QQ糖 20g（一小包）
• 牛奶 200ml
• 蛋黄 一颗

QQ糖布丁的做法步骤

步骤 1

QQ糖倒入小碗，微波炉加热一分钟，待QQ糖化成糖浆状，取出晾凉（图一）

步骤 2

另取一小碗，将牛奶与蛋黄搅拌均匀

步骤 3

加了蛋黄的牛奶倒入小锅小煮片刻，不需滚沸（图二）

步骤 4

牛奶经滤勺倒入装有QQ糖浆的小碗，搅拌均匀

步骤 5

放入冰箱冷藏一晚，或冷冻三至四小时，即可食用（图三图四）

QQ糖布丁的小贴士

1、如果牛奶加入热的QQ糖浆，会起丝，所以糖浆要晾凉 2、使用滤勺可以去掉牛奶的泡沫，让表面更平滑 3、不需要再放糖，QQ糖已经够甜鸟 4、这个布丁操作过程简单，不用进烤箱，但是味道和口感与烤过的焦糖布丁还是不分伯仲滴

菜谱创建时间：2011-09-15 00:00:33