家庭版牛肉贡丸

作者： 欣芷

用料

• 牛肉 500g
• 淀粉 30g
• 胡椒粉 少量
• 水 少量
• 碎姜 少量

家庭版牛肉贡丸的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块（不怕手酸可以剁碎，嚼劲会好些）

步骤 2

放搅拌机，添加点碎姜和清水

步骤 3

放入一小勺盐，胡椒粉，顺时针搅拌均匀。

步骤 4

打蛋器打至有阻力

步骤 5

用力摔打，30-50下

步骤 6

抓一把用虎口挤出，拿个勺子刮成圆。（锅里80℃水）

步骤 7

丸子浮起来可起锅

菜谱创建时间：2015-01-26 20:01:41