青蒜肉丝蟹味菇

作者： butterflyvv

可爱的蟹味菇，做汤、清炒都是及其鲜美的。

用料

• 青蒜 1把
• 蟹味菇 2两
• 里脊肉 1块
• 生抽 2勺
• 油 3勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生姜 2片
• 老抽 适量

青蒜肉丝蟹味菇的做法步骤

步骤 1

将青蒜洗干净，斜刀切细片，里脊肉洗净切丝，放1勺料酒和生姜腌制10分钟，蟹味菇焯水备用。

步骤 2

锅内放一勺油，烧热爆炒里脊肉。放盐和1勺生抽、适量老抽。盛出锅。

步骤 3

锅内倒油，依次放入蟹味菇、青蒜和炒好的肉丝，放生抽和盐调味。翻炒至熟即可

青蒜肉丝蟹味菇的小贴士

蟹味菇一定要焯水，去农药和水份。

菜谱创建时间：2015-01-25 10:57:28