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肉末炒苦菊
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作者:
Yourtree
苦菊菜是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。但价格不菲,因此只有在上点档次的饭店,酒店里才可以找到。
用料
苦菊
1盒
200g
肉末炒苦菊的做法步骤
步骤 1
用清水浸泡备用
步骤 2
油5成热
步骤 3
用葱姜阿斗豆瓣酱料酒炒肉末
步骤 4
拨几下就熟了
步骤 5
加少少盐和醋
肉末炒苦菊的小贴士
苦菊要后放,炒几下就好了
菜谱创建时间:2015-01-25 08:50:58
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