萝卜炖豆腐

作者： 雪山芋

用料

• 白萝卜 一根
• 豆腐 一块
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 白糖 一勺
• 盐 一勺
• 葱花 一搓

萝卜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

白萝卜刮皮，切条，放开水里焯两分钟。萝卜沥干备用。

步骤 2

空锅烧热，加油，加萝卜爆炒。放生抽、老抽、糖，上色后加水，烧开调小火。

步骤 3

豆腐切块，两分钟后入锅。保持锅底有水分，加盖，水开后闷五六分钟。中途记得翻炒几下，顺便检查锅底是否有水。

步骤 4

装盘，撒一小搓葱花点缀。葱要洗干净，切板也用热水烫一下。

菜谱创建时间：2015-01-24 13:14:10