蔓越莓酸奶土豆泥

作者： 食肆巷子

原本简单质朴的土豆泥，有了蔓越莓干和酸奶的加入，口感极为丰富。

用料

• 土豆 一个（180克）
• 蔓越莓干 适量
• 酸奶 适量
• 蜂蜜 2勺

蔓越莓酸奶土豆泥的做法步骤

步骤 1

把土豆蒸熟剥去皮。

步骤 2

蒸熟的土豆用勺子捣成泥。

步骤 3

往土豆泥中加入2勺蜂蜜。也可把蜂蜜换成炼乳。

步骤 4

再加入1—2勺酸奶。

步骤 5

拌匀。

步骤 6

将土豆泥过筛。

步骤 7

蔓越莓切碎。

步骤 8

加入过筛后的土豆泥中。过筛后的土豆泥格外细腻，闲麻烦可以省略这一步。

步骤 9

拌匀。

步骤 10

将土豆泥整理成圆柱形放入盘中。

步骤 11

从顶部淋上酸奶。

步骤 12

再撒些蔓越莓在上面。

蔓越莓酸奶土豆泥的小贴士

如果土豆泥不想过筛，要尽量把土豆泥捣细。

菜谱创建时间：2015-01-23 21:39:35