素馄饨

作者： butterflyvv

此方子是四人份。

用料

• 青菜 一斤
• 鸡蛋 3个
• 香菇 4个
• 盐 适量
• 紫菜 一小撮

素馄饨的做法步骤

步骤 1

将青菜洗净放入开水中焯一下，切碎。挤出水。水不要丢弃，后面还有用。

步骤 2

将鸡蛋打入碗中，放适量盐搅拌，放不粘锅内煎熟，用刀切碎。

步骤 3

将新鲜香菇洗净切碎。

步骤 4

将青菜、鸡蛋和香菇混合，放适量盐。拿出馄饨皮，包起来即可。

步骤 5

锅内水烧开（青菜水也一起倒入），放入馄饨和紫菜，放适量盐，煮熟即可起锅食用。也可以撒点小葱。

菜谱创建时间：2015-01-22 14:54:50