红薯粉鱼头汤

作者： 小刀砍柴

在我老家很常见的一道菜。

用料

• 鱼头（或者鱼肉也可以） 一个【人多可以加鱼肉
• 红薯粉 一两
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 生姜 适量

红薯粉鱼头汤的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净加点盐腌制十分钟。可时把红薯粉用温水泡十分钟。把葱、姜切好备用。

步骤 2

锅内放入油，油热后放入鱼头，煎至两面略有金黄色。

步骤 3

放清水、加姜。

步骤 4

汤滚后，放入红薯粉。

步骤 5

汤再滚后颜色变成奶白色，加胡椒、盐调味。放葱、出锅。

菜谱创建时间：2015-01-21 13:36:30