锡纸烤鱼

作者： 小欣子5777

每次都是蒸的，会出汤哦！今天尝试烤的，果然汤汁甘甜，太棒了，方法简单，只要鱼新鲜！孩子们吃再好不过了，瞬间被孩子们吃光！大家试试吧！

用料

• 鲈鱼／偏口鱼 500克左右
• 葱丝 若干
• 姜丝 若干
• 五香粉 一小勺
• 蒸鱼豉油 若干
• 盐 一小勺

锡纸烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼身双面切几道，不要断，先将葱丝和姜丝取一半平铺在锡纸上，撒一些盐和五香粉，放好鱼，在鱼正面涂上盐和五香粉，铺好姜丝和葱丝！到上蒸鱼豉油

步骤 2

锡纸包好成这样子，放入烤箱中层，上下火，220度烤15分钟，出烤箱用刀切开锡纸，注意有蒸汽别烫到手，用勺子将两侧的汤汁淋在鱼身上增加味道，再用锅烧一点儿油，淋在鱼身！OK了！

锡纸烤鱼的小贴士

看看整出来的汤汁一点儿都不含水，味道太好吃了，美味又健康！ 鱼一定要新鲜，大小一斤左右最合适啦

菜谱创建时间：2015-01-20 08:15:44