水果蛋挞

作者： 芥末童童

草莓与猕猴桃的季节，做成蛋挞，大人和孩子都很爱吃哦～

用料

• 蛋黄 两只
• 动物淡奶油 110ml
• 纯牛奶 115ml
• 塔皮 12个
• 草莓碎 大个约三只
• 猕猴桃碎 一只
• 炼乳 5g
• 糖粉 25g

水果蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋黄，炼乳，糖粉，纯牛奶，淡奶油统统倒在容器里搅匀即可。

步骤 2

取12只塔皮，倒七分满的步骤一原料。

步骤 3

上下火120°烤约15分钟，待蛋挞稍有虎皮色时取出。

步骤 4

将草莓碎与猕猴桃碎放入蛋挞中，由于我比较爱吃水果，所以蛋液只倒了七分满，这样可以多放水果也不会使蛋液溢出。

步骤 5

再入烤箱，五到十分钟即可！

水果蛋挞的小贴士

每款烤箱都有自己的脾气，大家要根据自己的烤箱来控制时间与火候，不喜欢水果的可以多放蛋液在塔皮里，蛋挞隔夜就不好吃了，尽量当天食用。

菜谱创建时间：2015-01-19 12:59:30