记录食谱

作者： 和鱼欠欠

用料

• 种种 7块

记录食谱的做法步骤

步骤 1

大排7块 在每块大排上撒上地瓜粉敲打。 在一个盆中加盐，味精、生抽，料酒 把拍好的大排放进盆中。 放入油，炸大排。 八角，香叶，姜，蒜，洋葱炒至出香味，放350ml的料酒，倒入热开水，没过大排。

步骤 2

汤团 糯米粉 把肉加盐，料酒，生抽 抄抄 笋炒一炒，加盐 豆腐炒炒加盐，放在一起。 包进面粉里

步骤 3

清明粿 馅料 笋和肉加豆瓣酱搅拌均匀，不用炒 外皮 面粉和糯米粉1：1 （上次做时糯米粉用了700g，面粉500g左右） 要用滚烫的水做面皮。

菜谱创建时间：2015-01-18 22:23:15