咸蛋黄焗南瓜

作者： AilsaS

南瓜，用豆浆机打出来的糊糊最好喝了！就纯南瓜块+点水就OK！ 哈哈，剩了个咸鸭蛋，不吃就要过期了，焗南瓜吧，换换口味！

用料

• 咸鸭蛋 1枚
• 南瓜 一小截
• 油 适量

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜，切条，放锅里煮熟。注意，是刚刚熟的那种，不要烂糊状的！

步骤 2

南瓜捞出控水。咸鸭蛋剥开放碗里捣碎，我把蛋白也一起捣碎了，不影响吃。

步骤 3

锅里油烧热，放进捣碎的咸鸭蛋，小伙翻炒，出金黄色泡泡。

步骤 4

放南瓜条，翻炒，均匀沾上鸭蛋沫，OK，出锅！

步骤 5

吃吧！

咸蛋黄焗南瓜的小贴士

南瓜我试过蒸，容易蒸得很烂，而且出水，煮的就好点，捞出来也好控水，炒出来的也不会烂糊状。

菜谱创建时间：2015-01-14 15:45:29