包菜粉丝

作者： 爱家的方小太

用料

• 包菜 300克
• 粉丝 100克
• 蒜头 2瓣
• 盐 1/4小勺
• 糖 1/4小勺
• 生抽 1小勺
• 清水 50ML

包菜粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水泡软，捞出剪成段，沥干水分。

步骤 2

包菜洗净切成细丝。

步骤 3

锅内入油，爆香蒜碎后倒入包菜丝，翻炒至包菜发软。

步骤 4

调入生抽、糖和适量清水。

步骤 5

倒入粉丝，翻炒2分钟至汤汁快干。

步骤 6

根据个人口味调入盐量，炒匀关火即可。

包菜粉丝的小贴士

1、清水的量不要太多，包菜本身也会出水。 2、粉丝倒入锅中后，要不时翻炒几下，以免糊底。 3、炒粉丝容易粘锅，除了要加些水外，炒菜时的油量也要比平常的菜多一些。

菜谱创建时间：2015-01-13 09:37:33