青椒香菇抱蛋煎虾仁

作者： 芳草青青-家常菜的厨房

用料

• 鸡蛋4青椒三分之一香茹2朵
• 葱姜适量
• 黑芝麻适量
• 盐黑胡椒粉适量
• 植物油适量

青椒香菇抱蛋煎虾仁的做法步骤

步骤 1

青椒香茹切丝，虾剥皮挑线清洗干净，葱姜切碎，鸡蛋打散成均匀蛋液并加入适量盐黑胡椒粉

步骤 2

锅内加水，水开后香菇青椒虾仁在水中焯一下，捞出控干水

步骤 3

平底锅加少量植物油，油热后，放入葱姜，爆出香味后放入虾仁青椒香菇炒一下，把蛋液浇到上面，撒少许黑芝麻，拧小火，加锅盖焖一会儿，蛋液凝固上面滴入少许酱油就可以出锅了。

菜谱创建时间：2015-01-12 15:14:42