酱香排骨

作者： kelly19

一人餐，也可以很精彩。只需要，拌，蒸，半小时，就可以拥有美味的酱排骨。快动手吧。

用料

• 排骨 250g
• 八角桂皮茴香花椒草果等混合卤料 3g
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 生粉 1勺
• 黄豆酱 半勺，待用
• 朝天椒 1枚，待用
• 白糖 一小戳

酱香排骨的做法步骤

步骤 1

将以上配料与排骨拌匀，特别注意，白糖主要是用来提鲜，不宜过多。腌制3小时以上

步骤 2

腌制好后，加上黄豆酱，摆盘均匀后，撒上少许的朝天椒丁

步骤 3

放蒸笼蒸半小时。出锅！便可食用。

酱香排骨的小贴士

tips：有时候，香料太多，购买起来总是不方便。其实，超市有那种袋装香料包，或者实在没有，就去买卤料包（大部分也是这些香料）。省事，又方便…

菜谱创建时间：2015-01-11 14:20:03