时蔬芝士牛肉丸子

作者： 0521小满

牛肉剁碎，加入芝士、胡萝卜和土豆碎，混入淀粉搓成丸子，隔水蒸。一岁四个月的女儿非常爱吃！

用料

• 牛肉 适量
• 大蒜 1-2颗
• 胡萝卜 半根
• 土豆 半个
• 西兰花 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 芝士 适量

时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

用贝壳粉泡好的胡萝卜、土豆和西兰花；

步骤 2

胡萝卜和土豆切片

步骤 3

胡萝卜、土豆和西兰花切碎，芝士切丝，牛肉加入1-2颗大蒜一并剁碎。

步骤 4

牛肉碎中加入适量淀粉、盐、酱油和食用油。

步骤 5

所有食材倒入大碗中混合；

步骤 6

用手捏揉或筷子搅拌成团；

步骤 7

搓圆放入蜗牛烤盘中；

步骤 8

隔水蒸，烧开水后再蒸15分钟即可。

时蔬芝士牛肉丸子的小贴士

1⃣️ 丸子可用水煮熟或隔水蒸熟，但蒸的丸子更香，我用的烤蜗牛盘蒸的； 2⃣️ 除了牛肉，虾丸、鸡肉丸、猪肉丸也是这样做； 3⃣️ 丸子里可加入各种果蔬。

菜谱创建时间：2015-01-11 14:10:10