#LEAF美食#Irish Coffee（爱尔兰咖啡）

作者： Jennyhe珍珠

#LEAF美食# 平时一直关注LEAF视频网站，EATING板块喜欢的菜谱经常被我东一个西一个记在本子上，怕弄丢了，就干脆写在这吧。有空了会一个个尝试去做。

用料

• heavy cream（重奶油） 1cup
• espresso 1杯
• brown sugar（赤砂糖） 1tbsp
• 爱尔兰威士忌 1盎司（2tbsp/30ml）

#LEAF美食#Irish Coffee（爱尔兰咖啡）的做法步骤

步骤 1

将1cup重奶油打发

步骤 2

打发到拉起成小尖即可

步骤 3

煮一壶热咖啡，倒入杯中3/4

步骤 4

再加入1勺赤砂糖

步骤 5

将糖搅拌融化

步骤 6

再倒入1盎司爱尔兰威士忌搅匀，也就是2汤匙

步骤 7

最后挖两小坨打发好的奶油放入咖啡中搅匀

步骤 8

ok，enjoy～

#LEAF美食#Irish Coffee（爱尔兰咖啡）的小贴士

超市一般比较难买到重奶油，我认为淡奶油，也就是whipping cream就可以了

菜谱创建时间：2015-01-11 00:08:04