水果薄煎饼

作者： 晚来

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 125G
• 牛奶 250ml
• 黄油 1汤勺
• 油 适量
• 盐 少量
• 芝士粉（可选） 适量
• 炼乳（可选） 适量
• 自己喜欢的新鲜水果
• 自己喜欢的果酱

水果薄煎饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、面粉、牛奶、黄油和少许盐混合全部倒入容器搅拌成均匀无颗粒的面浆即可

步骤 2

不粘平底锅加热，刷一层色拉油将面糊舀入平底锅转小火慢烘（面糊不要加太多，底饼应该是薄薄的）

步骤 3

待一面微微有些焦黄即可翻面继续煎另一面

步骤 4

涂抹一层果酱（我用的是自己之前熬的草莓酱）码入切片的香蕉，根据自己的口味添加芝士粉、炼乳

步骤 5

也可以用各种新鲜水果再撒一些白糖即可，建议香蕉配一些草莓或者蓝莓，芒果与猕猴桃可能也不错。

步骤 6

将底饼从一边卷起即可

菜谱创建时间：2015-01-10 10:39:43