莲藕海带炖猪蹄

作者： 奇迹君

用料

• 猪蹄 2个
• 莲藕 3段
• 干海带 1片
• 花椒，姜，盐 适量

莲藕海带炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯一遍水备用（就是用浸过猪蹄的水大火烧开）

步骤 2

干海带温水浸泡，洗净后切丝

步骤 3

莲藕切块

步骤 4

先将猪蹄放进砂锅，加水，花椒，姜，大火煮沸。然后加入藕块，海带丝，小火慢炖。

步骤 5

小火炖40分钟后加盐，自己尝试着一点点加。再十分钟，起锅！

莲藕海带炖猪蹄的小贴士

1、猪蹄的毛记得处理一下，卖猪肉的地方可以帮忙处理，还可以帮忙砍成块，但我还是回家自己用火烧了一下毛。 2、先不要加盐，猪蹄炖软了再加盐。

菜谱创建时间：2015-01-07 13:15:43