【蔓越莓饼干】

作者： 狐狸遇上小王子

用料

• 黄油 70g
• 糖粉 45g
• 低筋面粉 115g
• 鸡蛋液 15g
• 蔓越莓 35g

【蔓越莓饼干】的做法步骤

步骤 1

原料准备如图。

步骤 2

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

步骤 3

加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 4

倒入蔓越莓干、低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。

步骤 5

用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬，约1个小时。

步骤 6

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，依次切好后放入烤盘，再放进预热好的烤箱165度中层约25分钟，至表面微金黄色烘焙即可。

菜谱创建时间：2015-01-06 23:13:58