豆豉鱼丸

作者： -秦-

超好学的快手菜，非常适合上班族！而且自己在家吃火锅剩下的鱼丸肉丸都可以用这个方法消灭，清库存的好菜单。

用料

• 鱼丸
• 墨鱼丸
• 鱼豆腐
• 鱼肉卷
• 青椒
• 洋葱
• 老干妈豆豉

豆豉鱼丸的做法步骤

步骤 1

鱼丸等食材改刀成略小块，洋葱青椒切丝备用。

步骤 2

热锅下油，炒鱼丸类食材，表面略焦即可，盛出备用。

步骤 3

剩下的油锅依次下洋葱丝、青椒丝，翻炒一会儿，断生后加入豆豉酱，量多量少随自己口味来。

步骤 4

最后加入鱼丸类食材翻炒均匀即可出锅。可放少量盐调味，不要太多，因为鱼丸本身和豆豉均有咸味。

菜谱创建时间：2015-01-06 20:06:59