草莓芝士慕斯

作者： jaja~

这是六寸的分量哦~！

用料

• 草莓 100g
• 芝士 40g
• 细砂糖 50g
• 牛奶 40g
• 吉利丁 1.5片
• 酸奶 50g
• 淡奶油 120g
• 戚风蛋糕底
• 草莓（装饰用）

草莓芝士慕斯的做法步骤

步骤 1

慕斯圈底部包上保鲜膜，放上一层戚风蛋糕底 草莓（装饰用）切片，每片大小平均，然后贴在慕斯圈内壁，草莓高度不要超过慕斯圈边缘

步骤 2

草莓和牛奶一起用搅拌机搅拌 芝士隔水加热，打蛋器搅拌至光滑 吉利丁放水中泡软。 取出吉利丁挤出水分，加入芝士中，隔水加热搅拌融化 浆草莓牛奶分次加入芝士糊中搅匀 淡奶油加入砂糖，打至7成发

步骤 3

将放凉的芝士糊和酸奶加入淡奶油中，搅匀即可放入慕斯模中，震平，放入冷冻

菜谱创建时间：2015-01-06 01:55:45